Рецепт Мясные кексы мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные кексы мои

Куриный фарш 270 г
Картофель 140 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные кексы мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.4% 567 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.3% 848 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.4 мкг 900 мкг 55.2% 38.9% 181 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 2.805 мг 5 мг 56.1% 39.6% 178 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.4% 744 г
Витамин В4, холин 71.76 мг 500 мг 14.4% 10.2% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 14.1% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 16.4% 429 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 9.7% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 6% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4087 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.521 мкг 50 мкг 5% 3.5% 1983 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.7637 мг 20 мг 23.8% 16.8% 420 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 4.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.6 мг 2500 мг 23.1% 16.3% 432 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4634 г
Кремний, Si 22.093 мг 30 мг 73.6% 51.9% 136 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 5.5% 1276 г
Натрий, Na 149.84 мг 1300 мг 11.5% 8.1% 868 г
Сера, S 142.45 мг 1000 мг 14.2% 10% 702 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 14.7% 481 г
Хлор, Cl 190.49 мг 2300 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.1 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 71.53 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1394 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2930 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 23.2% 304 г
Литий, Li 26.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1375 г
Медь, Cu 118.37 мкг 1000 мкг 11.8% 8.3% 845 г
Молибден, Mo 8.209 мкг 70 мкг 11.7% 8.3% 853 г
Никель, Ni 3.023 мкг ~
Рубидий, Rb 168.3 мкг ~
Селен, Se 10.097 мкг 55 мкг 18.4% 13% 545 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 6.2% 1131 г
Цинк, Zn 1.2665 мг 12 мг 10.6% 7.5% 947 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.106 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мясные кексы мои составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 215 гр (304.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ КЕКСЫ МОИ

Мясные кексы мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 56,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 23,1 %, кремнием - 73,6 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 32,9 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Мясные кексы мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные кексы мои, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные кексы мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы