Рецепт Кетоблины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетоблины

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоблины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.1% 874 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.4% 496 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2929 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 15.2% 469 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 12.5% 571 г
Витамин В4, холин 164.33 мг 500 мг 32.9% 23.4% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 13.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.713 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8487 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9.4% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 10.1% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.1% 3341 г
Витамин Н, биотин 13.8 мкг 50 мкг 27.6% 19.6% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2867 мг 20 мг 11.4% 8.1% 875 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.71 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2343 г
Кальций, Ca 51.27 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1950 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Натрий, Na 362.32 мг 1300 мг 27.9% 19.9% 359 г
Сера, S 120.28 мг 1000 мг 12% 8.5% 831 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 12.4% 574 г
Хлор, Cl 526.63 мг 2300 мг 22.9% 16.3% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 7% 1021 г
Йод, I 12.78 мкг 150 мкг 8.5% 6% 1174 г
Кобальт, Co 7.018 мкг 10 мкг 70.2% 50% 142 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Медь, Cu 61.52 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1625 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 5.9% 1202 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 19.904 мкг 55 мкг 36.2% 25.8% 276 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 62.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6376 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.7977 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1504 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.364 г min 16.8 г 26% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кетоблины составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 48 гр (67.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОБЛИНЫ

Кетоблины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 32,9 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 70,2 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Кетоблины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетоблины, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетоблины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты