Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 802 г
Морковь 320 г
Свекла 166 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.3% 3776 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.9% 909 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 12.4% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499 мкг 900 мкг 55.4% 175.9% 180 г
бета Каротин 3.02 мг 5 мг 60.4% 191.7% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 11.7% 2727 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 6% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 5.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 16.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.61 мкг 400 мкг 4.4% 14% 2271 г
Витамин C, аскорбиновая 39.89 мг 90 мг 44.3% 140.6% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 3.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 134% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.8852 мг 20 мг 4.4% 14% 2259 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.67 мг 2500 мг 10.9% 34.6% 914 г
Кальций, Ca 43.94 мг 1000 мг 4.4% 14% 2276 г
Кремний, Si 49.394 мг 30 мг 164.6% 522.5% 61 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 17.8% 1787 г
Натрий, Na 289.73 мг 1300 мг 22.3% 70.8% 449 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 8.6% 3747 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 15.6% 2051 г
Хлор, Cl 461.32 мг 2300 мг 20.1% 63.8% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.6 мкг ~
Бор, B 210.3 мкг ~
Ванадий, V 33.62 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 13.3% 2406 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 8.6% 3741 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 86.7% 367 г
Литий, Li 9.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 38.4% 825 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 27.6% 1156 г
Молибден, Mo 13.253 мкг 70 мкг 18.9% 60% 528 г
Никель, Ni 12.635 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 18152 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17794 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 41% 776 г
Цинк, Zn 0.4074 мг 12 мг 3.4% 10.8% 2946 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.245 мг ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,4 %, бэта-каротином - 60,4 %, витамином C - 44,3 %, витамином K - 42,2 %, кремнием - 164,6 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы