Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Салат (латук) 70 г
Базилик, свежий 10 г
Руккола 25 г
Мангольд 25 г
Шпинат 25 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Огурец парниковый 300 г
Лук-шалот, сырой 45 г
Перец чили красный острый 15 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 230 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 170 г
Оливковое масло 50 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14.5% 691 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 13.2% 758 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 1.057 мкг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 13.1% 762 г
бета Криптоксантин 0.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 273.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.7% 1146 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 14.381 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 8.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 42.22 мг 90 мг 46.9% 46.9% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 6.7% 1497 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 32.5% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.5683 мг 20 мг 2.8% 2.8% 3519 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 7.5% 1331 г
Кальций, Ca 95.83 мг 1000 мг 9.6% 9.6% 1044 г
Кремний, Si 15.59 мг 30 мг 52% 51.9% 192 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Натрий, Na 419.79 мг 1300 мг 32.3% 32.3% 310 г
Сера, S 77.63 мг 1000 мг 7.8% 7.8% 1288 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 9.3% 1071 г
Хлор, Cl 24.56 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1% 9868 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 23% 435 г
Литий, Li 20.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1494 г
Медь, Cu 96.15 мкг 1000 мкг 9.6% 9.6% 1040 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2268 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 2.562 мкг 55 мкг 4.7% 4.7% 2147 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48960 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1869 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 46,9 %, витамином K - 32,5 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы