Рецепт Грибы в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы в сметанном соусе

Грибы Опята Осенние Соленые [ВкусВилл] 250 г
Лук репчатый (Жарка) 149 г
Подсолнечное масло 24 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 105 г
Вода 110 г
Сахар песок 10 г
Мука пшеничная высший сорт (Макфа) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.6% 3040 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.9% 357 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.8% 1766 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 2% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.987 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8021 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.029 мг 15 мг 26.9% 13.3% 372 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4463 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4481 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.07 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Кальций, Ca 46.09 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2170 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4215 г
Натрий, Na 16.88 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7701 г
Сера, S 43.03 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2324 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 2.9% 1702 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 11.3% 440 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3135 г
Медь, Cu 48.02 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2082 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2885 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 128.5 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 54.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7366 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.68 г min 16.8 г 21.9% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.9 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.2 г ~

Энергетическая ценность Грибы в сметанном соусе составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 138 гр (278.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Грибы в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,9 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Грибы в сметанном соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы в сметанном соусе, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы