Войти

Рецепт Картофель с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с молоком

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Картофель (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.7% 1404 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.9% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4390 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Витамин В4, холин 25.65 мг 500 мг 5.1% 4.8% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 9.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.204 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7686 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Витамин Н, биотин 2.415 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2070 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7541 мг 20 мг 8.8% 8.3% 1140 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.44 мг 2500 мг 19.9% 18.7% 503 г
Кальций, Ca 92.95 мг 1000 мг 9.3% 8.7% 1076 г
Кремний, Si 34.116 мг 30 мг 113.7% 107% 88 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 6.2% 1523 г
Натрий, Na 38.13 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Сера, S 49.76 мг 1000 мг 5% 4.7% 2010 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 12.5% 753 г
Хлор, Cl 117.26 мг 2300 мг 5.1% 4.8% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.9 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 100.62 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.8% 2493 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2852 г
Кобальт, Co 4.194 мкг 10 мкг 41.9% 39.4% 238 г
Литий, Li 52.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1392 г
Медь, Cu 110.57 мкг 1000 мкг 11.1% 10.4% 904 г
Молибден, Mo 9.211 мкг 70 мкг 13.2% 12.4% 760 г
Никель, Ni 3.769 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Рубидий, Rb 370.3 мкг ~
Селен, Se 1.554 мкг 55 мкг 2.8% 2.6% 3539 г
Стронций, Sr 18.25 мкг ~
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10929 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 16.5% 572 г
Цинк, Zn 0.5964 мг 12 мг 5% 4.7% 2012 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Картофель с молоком составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МОЛОКОМ

Картофель с молоком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 19,9 %, кремнием - 113,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 41,9 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Картофель с молоком

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с молоком, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54