Рецепт Тост с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тост с печенью трески

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 20 г
Печень трески. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тост с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.3 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.7% 685 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 11.3% 224 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 3.1% 830 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.8% 370 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.3% 7628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1466.7 мкг 900 мкг 163% 41.1% 61 г
Ретинол 1.467 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.2% 779 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 1% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 3.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 83.333 мкг 400 мкг 20.8% 5.2% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 33.333 мкг 10 мкг 333.3% 84.1% 30 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.2 мг 15 мг 21.3% 5.4% 469 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 1.053 мг ~
дельта Токоферол 0.393 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8293 мг 20 мг 19.1% 4.8% 522 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.33 мг 2500 мг 8.1% 2% 1230 г
Кальций, Ca 85.67 мг 1000 мг 8.6% 2.2% 1167 г
Магний, Mg 73.33 мг 400 мг 18.3% 4.6% 545 г
Натрий, Na 516 мг 1300 мг 39.7% 10% 252 г
Сера, S 110.8 мг 1000 мг 11.1% 2.8% 903 г
Фосфор, P 241.3 мг 800 мг 30.2% 7.6% 332 г
Хлор, Cl 338.33 мг 2300 мг 14.7% 3.7% 680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 3.4% 736 г
Кобальт, Co 21.667 мкг 10 мкг 216.7% 54.7% 46 г
Марганец, Mn 1.5373 мг 2 мг 76.9% 19.4% 130 г
Медь, Cu 4371.33 мкг 1000 мкг 437.1% 110.3% 23 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Никель, Ni 4.667 мкг ~
Селен, Se 23.867 мкг 55 мкг 43.4% 11% 230 г
Цинк, Zn 1.2333 мг 12 мг 10.3% 2.6% 973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.7 г от 0.9 до 3.7 г 154.1% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.757 г min 16.8 г 70% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.467 г от 11.2 до 20.6 г 66.7% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~

Энергетическая ценность Тост с печенью трески составляет 396,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 396.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОСТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Тост с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 163 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 20,8 %, витамином D - 333,3 %, витамином E - 21,3 %, витамином PP - 19,1 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 14,7 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 216,7 %, марганцем - 76,9 %, медью - 437,1 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Тост с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тост с печенью трески, калорийность 396,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тост с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы