Рецепт Chickpeas. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Chickpeas

Нут (турецкий горох), вареный, без соли	100 г
Перец душистый, молотый	5 г
Чили	5 г
Подсолнечное масло	12 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	400 г
Сметана 15% жирности	15 г
Gluten free bread	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chickpeas".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.9 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	818 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	3.6%	1357 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.8%	549 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	4.6%	1068 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	10.7%	455 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	1.1%	4564 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.2 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	8824 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	73.224 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.2%	4186 г
Витамин В4, холин	25.71 мг	500 мг	5.1%	2.5%	1945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.7%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	87.503 мкг	400 мкг	21.9%	10.6%	457 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	1.2%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.835 мг	15 мг	18.9%	9.2%	529 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19531 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.4347 мг	20 мг	2.2%	1.1%	4601 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.95 мг	2500 мг	7.4%	3.6%	1344 г
Кальций, Ca	66.08 мг	1000 мг	6.6%	3.2%	1513 г
Кремний, Si	0.039 мг	30 мг	0.1%		76923 г
Магний, Mg	30.87 мг	400 мг	7.7%	3.7%	1296 г
Натрий, Na	982.8 мг	1300 мг	75.6%	36.7%	132 г
Сера, S	56.38 мг	1000 мг	5.6%	2.7%	1774 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	5.8%	840 г
Хлор, Cl	1500.6 мг	2300 мг	65.2%	31.7%	153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.736 мг	18 мг	9.6%	4.7%	1037 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16304 г
Кобальт, Co	0.422 мкг	10 мкг	4.2%	2%	2370 г
Литий, Li	0.134 мкг	~
Марганец, Mn	0.5971 мг	2 мг	29.9%	14.5%	335 г
Медь, Cu	200.76 мкг	1000 мкг	20.1%	9.8%	498 г
Молибден, Mo	6.338 мкг	70 мкг	9.1%	4.4%	1104 г
Никель, Ni	0.011 мкг	~
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	2.111 мкг	55 мкг	3.8%	1.8%	2605 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Фтор, F	201.92 мкг	4000 мкг	5%	2.4%	1981 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Цинк, Zn	0.8808 мг	12 мг	7.3%	3.5%	1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.33 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.063 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.539 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.806 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.517 мг	~
бета Ситостерол	11.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.512 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.113 г	min 16.8 г	12.6%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.762 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.571 г	от 11.2 до 20.6 г	40.8%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Chickpeas составляет 205,9 кКал.

Порция = 101 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства CHICKPEAS

Chickpeas богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 21,9 %, витамином E - 18,9 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 65,2 %, марганцем - 29,9 %, медью - 20,1 %

Чем полезен Chickpeas

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Chickpeas, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Chickpeas, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Грибной печёночный паштет

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе