Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Морковь 100 г
Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Соус сметанный по 2-94 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.7% 2111 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.8% 1867 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6% 2684 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 761.4 мкг 900 мкг 84.6% 138% 118 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 4.281 мг 5 мг 85.6% 139.6% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 12.9% 1259 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 19.9% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 19.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.454 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7334 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 25.1% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 7.7% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 6.4% 2538 г
Витамин Н, биотин 5.559 мкг 50 мкг 11.1% 18.1% 899 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 38% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.0501 мг 20 мг 5.3% 8.6% 1905 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.26 мг 2500 мг 17.9% 29.2% 560 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2649 г
Кремний, Si 26.667 мг 30 мг 88.9% 145% 112 г
Магний, Mg 76.06 мг 400 мг 19% 31% 526 г
Натрий, Na 246.83 мг 1300 мг 19% 31% 527 г
Сера, S 86.55 мг 1000 мг 8.7% 14.2% 1155 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 17% 958 г
Хлор, Cl 425.81 мг 2300 мг 18.5% 30.2% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.8 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Ванадий, V 64.56 мкг ~
Железо, Fe 6.409 мг 18 мг 35.6% 58.1% 281 г
Йод, I 883.2 мкг 150 мкг 588.8% 960.5% 17 г
Кобальт, Co 8.091 мкг 10 мкг 80.9% 132% 124 г
Литий, Li 4.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 11.9% 1365 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 14.8% 1095 г
Молибден, Mo 8.855 мкг 70 мкг 12.7% 20.7% 791 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 7.022 мкг 55 мкг 12.8% 20.9% 783 г
Стронций, Sr 73.23 мкг ~
Титан, Ti 18.95 мкг ~
Фтор, F 150.29 мкг 4000 мкг 3.8% 6.2% 2662 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 6.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.808 мг 12 мг 6.7% 10.9% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.4%

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 61,3 кКал.

  • Порция = 285 гр (174.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,6 %, бэта-каротином - 85,6 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 23,3 %, калием - 17,9 %, кремнием - 88,9 %, магнием - 19 %, хлором - 18,5 %, железом - 35,6 %, йодом - 588,8 %, кобальтом - 80,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги