Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 200 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 140 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 2 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.7 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.1% 406 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 6.5% 443 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.2% 2426 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1565 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 2.9% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.561 мг 15 мг 37.1% 10.7% 270 г
Витамин Н, биотин 3.833 мкг 50 мкг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6661 мг 20 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.8 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2385 г
Кальций, Ca 111.43 мг 1000 мг 11.1% 3.2% 897 г
Кремний, Si 1.884 мг 30 мг 6.3% 1.8% 1592 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3439 г
Натрий, Na 150.94 мг 1300 мг 11.6% 3.3% 861 г
Сера, S 56.91 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1757 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 3.8% 750 г
Хлор, Cl 58.1 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 35.53 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Кобальт, Co 7.263 мкг 10 мкг 72.6% 20.9% 138 г
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 2.7% 1080 г
Медь, Cu 44.55 мкг 1000 мкг 4.5% 1.3% 2245 г
Молибден, Mo 6.405 мкг 70 мкг 9.2% 2.7% 1093 г
Никель, Ni 2.791 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 2.7% 1072 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19831 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.541 г min 16.8 г 21.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.52 г от 11.2 до 20.6 г 67.1% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 346,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (346.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 31.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,1 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 72,6 %

Чем полезен Манник

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 346,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги