Рецепт Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Баклажан (Тушение) 200 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 0.4 г
Кориандр, семена 0.6 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Базилик, сушеный 0.3 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 700 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Кукуруза, консервы 300 г
Способ приготовления

Лук и морковь порезать мелко. Сливочное масло растопить добавить лук и морковь припустить, добавить перец замороженный, кабачок, баклажаны. Отдельно отварить пропаренный рис 200 гр, до готовности вес отваренного 700 грамм. В овощи добавить специи, кукурузу и яйца, накрыть крышкой дать схватиться под крышкой, Добавляем отварной рис, перемешиваем, пропариваем. Дополнительно можно посыпать сыром и под крышкой дать расплавиться,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 18.3% 589 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 15.4% 698 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 6.7% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 8.3% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.156 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3939 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 9.4% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6944 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.221 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2251 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5927 мг 20 мг 8% 8.6% 1256 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.06 мг 2500 мг 5.8% 6.2% 1712 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3246 г
Кремний, Si 7.1 мг 30 мг 23.7% 25.5% 423 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3175 г
Натрий, Na 308.55 мг 1300 мг 23.7% 25.5% 421 г
Сера, S 43.73 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2287 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 8.3% 1301 г
Хлор, Cl 384.09 мг 2300 мг 16.7% 18% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2601 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 24.5% 438 г
Литий, Li 6.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 12.7% 846 г
Медь, Cu 81.17 мкг 1000 мкг 8.1% 8.7% 1232 г
Молибден, Mo 3.289 мкг 70 мкг 4.7% 5.1% 2128 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 6.521 мкг 55 мкг 11.9% 12.8% 843 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23269 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (278.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С РИСОМ И ЯЙЦОМ ПО РЕЦЕПТАМ КУХНИ БЕЗ ФАНАТИЗМА

Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 14,3 %, кремнием - 23,7 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с рисом и яйцом по рецептам кухни без фанатизма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты