Рецепт Винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без картофеля

Капуста белокочанная, квашеная	200 г
Свекла отварная по 1-76	260 г
Горошек зеленый. Консервы	120 г
Огурец маринованный	70 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Заправка для салата масляная	30 г
Морская капуста сушеная	10 г

Способ приготовления

морковь и свеклу отварить до готовности в мундире. Остудив, овощи очистить и нарезать кубиками. Соленые огурцы так же нарезать кубиками.Зеленый лук мелко нарезать. Выложить в салатник все подготовленные ингредиенты и добавить зеленый горошек. Готовый винегрет полить масляной заправкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.1 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2849 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.9%	3455 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.6%	2240 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	5.1%	3369 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	22.8%	741 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	6.3%	2693 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	2.7%	6250 г
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	3.4%	4902 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.095 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.9%	4286 г
Витамин В4, холин	0.07 мг	500 мг			714286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.7%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	1.7%	10526 г
Витамин В9, фолаты	2.627 мкг	400 мкг	0.7%	1.2%	15226 г
Витамин C, аскорбиновая	14.16 мг	90 мг	15.7%	26.6%	636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1.9%	8929 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	18519 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.7026 мг	20 мг	3.5%	5.9%	2847 г
Ниацин	0.356 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.34 мг	2500 мг	14.1%	23.9%	712 г
Кальций, Ca	43.27 мг	1000 мг	4.3%	7.3%	2311 г
Кремний, Si	2.143 мг	30 мг	7.1%	12%	1400 г
Магний, Mg	38.81 мг	400 мг	9.7%	16.4%	1031 г
Натрий, Na	410.79 мг	1300 мг	31.6%	53.5%	316 г
Сера, S	6.34 мг	1000 мг	0.6%	1%	15773 г
Фосфор, P	48.2 мг	800 мг	6%	10.2%	1660 г
Хлор, Cl	4.42 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	52036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.5 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	3.004 мг	18 мг	16.7%	28.3%	599 г
Йод, I	36.14 мкг	150 мкг	24.1%	40.8%	415 г
Кобальт, Co	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	7.3%	2347 г
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	3.6%	4831 г
Медь, Cu	24.46 мкг	1000 мкг	2.4%	4.1%	4088 г
Молибден, Mo	2.463 мкг	70 мкг	3.5%	5.9%	2842 г
Селен, Se	0.335 мкг	55 мкг	0.6%	1%	16418 г
Фтор, F	1.02 мкг	4000 мкг			392157 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	1%	17857 г
Цинк, Zn	0.1196 мг	12 мг	1%	1.7%	10033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.635 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.56 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	23.5%

Энергетическая ценность Винегрет без картофеля составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Винегрет без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, калием - 14,1 %, железом - 16,7 %, йодом - 24,1 %

Чем полезен Винегрет без картофеля

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет без картофеля, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картофеля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Греческий салат с чечевицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе