Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш тонкий 250 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.3% 531 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.8% 357 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.6% 1510 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 5.8% 673 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В4, холин 60.48 мг 500 мг 12.1% 4.7% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 19.286 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 9.5% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4870 г
Витамин Н, биотин 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 4% 963 г
Витамин РР, НЭ 3.3004 мг 20 мг 16.5% 6.4% 606 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.52 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2732 г
Кальций, Ca 245.21 мг 1000 мг 24.5% 9.5% 408 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 2% 1943 г
Натрий, Na 220.59 мг 1300 мг 17% 6.6% 589 г
Сера, S 133.07 мг 1000 мг 13.3% 5.1% 751 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 10.7% 362 г
Хлор, Cl 85.04 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2880 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 5.8% 666 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8511 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1746 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1704 г
Селен, Se 16.88 мкг 55 мкг 30.7% 11.9% 326 г
Фтор, F 20.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19773 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 1.1349 мг 12 мг 9.5% 3.7% 1057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.34 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.318 г ~
Заменимые аминокислоты 6.219 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 2.165 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.198 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.441 г ~
14:0 Миристиновая 1.74 г ~
15:0 Пентадекановая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.979 г min 16.8 г 23.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.214 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 15 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Пирог из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша, калорийность 258,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы