Рецепт Салат с винным уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с винным уксусом

Пекинская капуста 85 г
Перец сладкий красный 183 г
Лук репчатый 31 г
Соль адыгейская 2 г
Белый Винный Уксус [Paprichi] 15 г
Оливковое Масло [Maestro de Oliva] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с винным уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.4% 1429 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.5% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 56.8% 463 г
альфа Каротин 0.265 мкг ~
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 62.6% 420 г
Лютеин + Зеаксантин 12.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 12.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.9% 2951 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 11.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 47.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 31.48 мкг 400 мкг 7.9% 20.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 150.64 мг 90 мг 167.4% 440.5% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 7.6% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 57471 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 31.1% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.7123 мг 20 мг 3.6% 9.5% 2808 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.85 мг 2500 мг 6.9% 18.2% 1446 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 7.4% 3579 г
Кремний, Si 13.025 мг 30 мг 43.4% 114.2% 230 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 5.8% 4551 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 33248 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6623 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Хлор, Cl 13.25 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 7.4% 3593 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7500 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 57.6% 456 г
Литий, Li 49.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 21.6% 1222 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 19.7% 1338 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 10.8% 2456 г
Никель, Ni 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 57307 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 18.9% 1385 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 8.7% 3047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с винным уксусом составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВИННЫМ УКСУСОМ

Салат с винным уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 167,4 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат с винным уксусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с винным уксусом, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с винным уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги