Рецепт омлет с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с колбасой и сыром

Яйцо куриное 282 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Сыр российский 65 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.7% 710 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.4% 463 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 10.3% 598 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10% 619 г
Витамин В4, холин 116.7 мг 500 мг 23.3% 14.4% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.452 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 10.3% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 6.6% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4190 г
Витамин Н, биотин 9.794 мкг 50 мкг 19.6% 12.1% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1866 мг 20 мг 15.9% 9.9% 628 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.55 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Кальций, Ca 153.96 мг 1000 мг 15.4% 9.5% 650 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2429 г
Натрий, Na 283.21 мг 1300 мг 21.8% 13.5% 459 г
Сера, S 128.77 мг 1000 мг 12.9% 8% 777 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 14.7% 423 г
Хлор, Cl 102 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 5.1% 1213 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Кобальт, Co 4.606 мкг 10 мкг 46.1% 28.6% 217 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 2.8% 2227 г
Молибден, Mo 4.161 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1682 г
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Селен, Se 14.435 мкг 55 мкг 26.2% 16.2% 381 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13267 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2119 г
Цинк, Zn 0.9591 мг 12 мг 8% 5% 1251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.628 г min 16.8 г 27.5% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность омлет с колбасой и сыром составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

омлет с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 46,1 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен омлет с колбасой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с колбасой и сыром, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы