Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Помидор (томат), парниковый 122 г
Баклажан 200 г
Кабачок 220 г
Сливки взбитые 28% жирности, ванильные 190 г
Перец сладкий красный 174 г
Капуста белокочанная 250 г
Шампиньоны (Жарка) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.8% 1217 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 12.3% 1070 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 9.9% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2169 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 3.4% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.682 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2924 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 54.49 мг 90 мг 60.5% 80% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5952 г
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3401 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 20.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.9165 мг 20 мг 4.6% 6.1% 2182 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 12.2% 1081 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 4% 3369 г
Кремний, Si 25.196 мг 30 мг 84% 111.1% 119 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 3% 4324 г
Натрий, Na 11.2 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11607 г
Сера, S 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5382 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2299 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 3.3% 4027 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.6% 3731 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 39.9% 331 г
Литий, Li 26.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1505 г
Медь, Cu 108.33 мкг 1000 мкг 10.8% 14.3% 923 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 12.3% 1073 г
Никель, Ni 5.426 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 1.699 мкг 55 мкг 3.1% 4.1% 3237 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35305 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 8.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.3344 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3589 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,5 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 84 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы