Рецепт Шампиньоны с гречкой тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с гречкой тушеные

Шампиньоны (Тушение)	200 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	120 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с гречкой тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3%	1949 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	15%	394 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.7%	3476 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	8.9%	667 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.8%	3197 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	7.9%	744 г
Витамин В4, холин	13.77 мг	500 мг	2.8%	1.7%	3631 г
Витамин В5, пантотеновая	1.05 мг	5 мг	21%	12.4%	476 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин В9, фолаты	4.714 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8485 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.2%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.917 мг	15 мг	12.8%	7.6%	782 г
Витамин Н, биотин	9.829 мкг	50 мкг	19.7%	11.7%	509 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	3.6%	1644 г
Витамин РР, НЭ	3.6886 мг	20 мг	18.4%	10.9%	542 г
Ниацин	3.814 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.62 мг	2500 мг	13.5%	8%	738 г
Кальций, Ca	7.78 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12853 г
Кремний, Si	1.736 мг	30 мг	5.8%	3.4%	1728 г
Магний, Mg	30.86 мг	400 мг	7.7%	4.6%	1296 г
Натрий, Na	165.71 мг	1300 мг	12.7%	7.5%	785 г
Сера, S	15.36 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6510 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	7.9%	750 г
Хлор, Cl	12.68 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	18139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	242.4 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	3.1%	1923 г
Йод, I	12.86 мкг	150 мкг	8.6%	5.1%	1166 г
Кобальт, Co	10.071 мкг	10 мкг	100.7%	59.6%	99 г
Литий, Li	0.463 мкг	~
Марганец, Mn	0.0821 мг	2 мг	4.1%	2.4%	2436 г
Медь, Cu	342.14 мкг	1000 мкг	34.2%	20.2%	292 г
Молибден, Mo	1.736 мкг	70 мкг	2.5%	1.5%	4032 г
Рубидий, Rb	15 мкг	~
Селен, Se	18.571 мкг	55 мкг	33.8%	20%	296 г
Стронций, Sr	9.72 мкг	~
Титан, Ti	33.27 мкг	~
Фтор, F	8.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49383 г
Хром, Cr	7.52 мкг	50 мкг	15%	8.9%	665 г
Цинк, Zn	0.1916 мг	12 мг	1.6%	0.9%	6263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.609 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.214 г	min 16.8 г	48.9%	28.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.907 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.908 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.808 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с гречкой тушеные составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ГРЕЧКОЙ ТУШЕНЫЕ

Шампиньоны с гречкой тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 21 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 13,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 100,7 %, медью - 34,2 %, селеном - 33,8 %, хромом - 15 %

Чем полезен Шампиньоны с гречкой тушеные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с гречкой тушеные, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с гречкой тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе