Рецепт Запеканка с картофелем и грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картофелем и грудка

Картофель 350 г
Куриная грудка (филе) 476 г
Лук репчатый 59 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Яйцо куриное 95 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 160 г
Вода 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картофелем и грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11% 800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10% 889 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 7% 1264 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 45.14 мг 500 мг 9% 7.9% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 10.7% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 13.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 7.1% 1257 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин Н, биотин 1.702 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2938 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2319 мг 20 мг 16.2% 14.3% 619 г
Ниацин 3.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.27 мг 2500 мг 10.4% 9.2% 964 г
Кальций, Ca 72.52 мг 1000 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Кремний, Si 11.311 мг 30 мг 37.7% 33.3% 265 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1207 г
Натрий, Na 307.59 мг 1300 мг 23.7% 20.9% 423 г
Сера, S 100.73 мг 1000 мг 10.1% 8.9% 993 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 12.4% 707 г
Хлор, Cl 484.86 мг 2300 мг 21.1% 18.6% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 30.92 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2959 г
Кобальт, Co 5.205 мкг 10 мкг 52.1% 46% 192 г
Литий, Li 19.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2611 г
Медь, Cu 80.11 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1248 г
Молибден, Mo 7.336 мкг 70 мкг 10.5% 9.3% 954 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 140.1 мкг ~
Селен, Se 9.169 мкг 55 мкг 16.7% 14.7% 600 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 64.24 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6227 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 18.1% 488 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 5.8% 1511 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 1.108 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картофелем и грудка составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРУДКА

Запеканка с картофелем и грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 37,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 16,7 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Запеканка с картофелем и грудка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с картофелем и грудка, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картофелем и грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы