Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Креветка, все виды, приготовленная на пару	200 г
Пекинская капуста	140 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	20 г
Сыр лёгкий	40 г
Оливковое масло	10 г
Горчица столовая	5 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.5 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1445 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	15.6%	551 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.4%	1018 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	2.9%	2975 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	4.5%	1907 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.308 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7576 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.7%	3103 г
Витамин В4, холин	63.78 мг	500 мг	12.8%	11%	784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	5.1%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	37.143 мкг	400 мкг	9.3%	8%	1077 г
Витамин В12, кобаламин	0.865 мкг	3 мкг	28.8%	24.7%	347 г
Витамин C, аскорбиновая	9.2 мг	90 мг	10.2%	8.8%	978 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.468 мг	15 мг	9.8%	8.4%	1022 г
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	10.7%	800 г
Витамин РР, НЭ	1.3257 мг	20 мг	6.6%	5.7%	1509 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.42 мг	2500 мг	6.6%	5.7%	1520 г
Кальций, Ca	145.1 мг	1000 мг	14.5%	12.4%	689 г
Магний, Mg	25.78 мг	400 мг	6.4%	5.5%	1552 г
Натрий, Na	603.13 мг	1300 мг	46.4%	39.8%	216 г
Сера, S	104.27 мг	1000 мг	10.4%	8.9%	959 г
Фосфор, P	190.7 мг	800 мг	23.8%	20.4%	420 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.497 мг	18 мг	2.8%	2.4%	3622 г
Марганец, Mn	0.0811 мг	2 мг	4.1%	3.5%	2466 г
Медь, Cu	135.87 мкг	1000 мкг	13.6%	11.7%	736 г
Селен, Se	21.985 мкг	55 мкг	40%	34.3%	250 г
Цинк, Zn	0.798 мг	12 мг	6.7%	5.8%	1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.008 г	~
Валин	0.485 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.879 г	~
Лизин	0.977 г	~
Метионин	0.294 г	~
Треонин	0.409 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.447 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.641 г	~
Аспарагиновая кислота	1.143 г	~
Глицин	0.6 г	~
Глутаминовая кислота	1.847 г	~
Пролин	0.468 г	~
Серин	0.42 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.198 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.636 г	min 16.8 г	9.7%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.531 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.572 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.353 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.059 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.062 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Цезарь составляет 116,5 кКал.

Порция = 228 гр (265.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.5 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином K - 12,5 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 23,8 %, медью - 13,6 %, селеном - 40 %

Чем полезен Цезарь

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе