Рецепт Куриная грудка в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в томатной пасте

Томатная паста 70 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 25.9% 322 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Витамин В4, холин 82.96 мг 500 мг 16.6% 13.8% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 1.524 мг 5 мг 30.5% 25.4% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.761 мг 2 мг 38.1% 31.8% 263 г
Витамин В9, фолаты 10.067 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3973 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3.8% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.7087 мг 20 мг 38.5% 32.1% 259 г
Ниацин 10.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.32 мг 2500 мг 15.3% 12.8% 654 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7326 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7194 г
Магний, Mg 93.53 мг 400 мг 23.4% 19.5% 428 г
Натрий, Na 97 мг 1300 мг 7.5% 6.3% 1340 г
Сера, S 234.76 мг 1000 мг 23.5% 19.6% 426 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 18.7% 447 г
Хлор, Cl 90.32 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 7.7% 1084 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 5% 1663 г
Кобальт, Co 11.181 мкг 10 мкг 111.8% 93.2% 89 г
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2148 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 10.1% 829 г
Молибден, Mo 12.432 мкг 70 мкг 17.8% 14.8% 563 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 17.286 мкг 55 мкг 31.4% 26.2% 318 г
Фтор, F 137.42 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2911 г
Хром, Cr 26.08 мкг 50 мкг 52.2% 43.5% 192 г
Цинк, Zn 1.509 мг 12 мг 12.6% 10.5% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.943 г ~
Валин 1.38 г ~
Гистидин* 1.4 г ~
Изолейцин 1.201 г ~
Лейцин 2.103 г ~
Лизин 2.803 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.383 г ~
Аспарагиновая кислота 2.062 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 3.019 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.073 г ~
Тирозин 0.956 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатной пасте составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Куриная грудка в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 30,5 %, витамином B6 - 38,1 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 15,3 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 111,8 %, медью - 12,1 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 31,4 %, хромом - 52,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриная грудка в томатной пасте

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в томатной пасте, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы