Рецепт Лаваш в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш в духовке

Пшеничная мука, высшего сорта 34 г
Вода 22 г
Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 0.3 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.7% 1206 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.3% 1333 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 8.2% 537 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 2.7% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.804 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.384 мг 15 мг 15.9% 7% 629 г
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4288 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7496 мг 20 мг 8.7% 3.9% 1143 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.19 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1746 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3257 г
Натрий, Na 141.03 мг 1300 мг 10.8% 4.8% 922 г
Сера, S 44.6 мг 1000 мг 4.5% 2% 2242 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 2.8% 1594 г
Хлор, Cl 284.92 мг 2300 мг 12.4% 5.5% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 612.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 52.49 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Йод, I 21.46 мкг 150 мкг 14.3% 6.3% 699 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 4.1% 1072 г
Марганец, Mn 0.3331 мг 2 мг 16.7% 7.4% 600 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1708 г
Молибден, Mo 7.894 мкг 70 мкг 11.3% 5% 887 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 3.499 мкг 55 мкг 6.4% 2.8% 1572 г
Титан, Ti 6.42 мкг ~
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7910 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.23 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.051 г ~

Энергетическая ценность Лаваш в духовке составляет 225,6 кКал.

  • Порция = 58 гр (130.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ В ДУХОВКЕ

Лаваш в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,9 %, хлором - 12,4 %, йодом - 14,3 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Лаваш в духовке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш в духовке, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты