Рецепт Рыбные котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты с капустой

Тиляпия	500 г
Брюссельская капуста	150 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	35 г
Яичный белок куриный	70 г
Лук репчатый	50 г
Чеснок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	25.6%	514 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.8%	4667 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.9%	14600 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.6%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.7%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	2%	6818 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	1.4%	8929 г
Лютеин + Зеаксантин	0.043 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	10.2%	1277 г
Витамин В4, холин	34.35 мг	500 мг	6.9%	9%	1456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	11.1%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	10.9%	1212 г
Витамин В9, фолаты	21.79 мкг	400 мкг	5.4%	7.1%	1836 г
Витамин В12, кобаламин	1.007 мкг	3 мкг	33.6%	44%	298 г
Витамин C, аскорбиновая	22.97 мг	90 мг	25.5%	33.4%	392 г
Витамин D, кальциферол	1.918 мкг	10 мкг	19.2%	25.2%	521 г
Витамин D3, холекальциферол	1.918 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	3.9%	3348 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	0.736 мкг	50 мкг	1.5%	2%	6793 г
Витамин К, филлохинон	33.8 мкг	120 мкг	28.2%	37%	355 г
Витамин РР, НЭ	3.0035 мг	20 мг	15%	19.7%	666 г
Ниацин	0.164 мг	~
Бетаин	13.428 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.57 мг	2500 мг	11.5%	15.1%	869 г
Кальций, Ca	20.93 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4778 г
Кремний, Si	5.517 мг	30 мг	18.4%	24.1%	544 г
Магний, Mg	26.37 мг	400 мг	6.6%	8.7%	1517 г
Натрий, Na	51.63 мг	1300 мг	4%	5.2%	2518 г
Сера, S	155.3 мг	1000 мг	15.5%	20.3%	644 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	21.6%	607 г
Хлор, Cl	16.56 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	13889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.4 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	4.8%	2736 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	17857 г
Кобальт, Co	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	5.6%	2331 г
Литий, Li	0.011 мкг	~
Марганец, Mn	0.1036 мг	2 мг	5.2%	6.8%	1931 г
Медь, Cu	70.56 мкг	1000 мкг	7.1%	9.3%	1417 г
Молибден, Mo	0.441 мкг	70 мкг	0.6%	0.8%	15873 г
Никель, Ni	0.62 мкг	~
Рубидий, Rb	29.7 мкг	~
Селен, Se	28.517 мкг	55 мкг	51.8%	67.9%	193 г
Фтор, F	1.95 мкг	4000 мкг			205128 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8475 г
Цинк, Zn	0.3846 мг	12 мг	3.2%	4.2%	3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.861 г	~
Валин	0.685 г	~
Гистидин*	0.319 г	~
Изолейцин	0.645 г	~
Лейцин	1.098 г	~
Лизин	1.203 г	~
Метионин	0.41 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.641 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.574 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.828 г	~
Аспарагиновая кислота	1.531 г	~
Глицин	0.687 г	~
Глутаминовая кислота	2.177 г	~
Пролин	0.532 г	~
Серин	0.585 г	~
Тирозин	0.469 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.287 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.329 г	min 16.8 г	2%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.228 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.053 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с капустой составляет 76,3 кКал.

Порция = 202 гр (154.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.3 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ

Рыбные котлеты с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,6 %, витамином C - 25,5 %, витамином D - 19,2 %, витамином K - 28,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,5 %, кремнием - 18,4 %, фосфором - 16,5 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Рыбные котлеты с капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с капустой, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе