Рецепт Филе минтая в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе минтая в кляре

Минтай (Запекание)	330 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	12 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Лук репчатый (Запекание)	130 г
Пиво, обычное, все виды	115 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.7 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1061 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	8.6%	731 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.9%	918 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.1%	1542 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.9%	3377 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.7 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.7 мкг	900 мкг	2.9%	1.8%	3502 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.114 мкг	~
Ликопин	0.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.5%	1818 г
Витамин В4, холин	60.59 мг	500 мг	12.1%	7.6%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	3.6%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	6.186 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6466 г
Витамин В12, кобаламин	0.799 мкг	3 мкг	26.6%	16.8%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.7%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.998 мг	15 мг	6.7%	4.2%	1503 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	2.217 мкг	50 мкг	4.4%	2.8%	2255 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.9%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.8596 мг	20 мг	14.3%	9%	699 г
Ниацин	0.79 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.63 мг	2500 мг	10.3%	6.5%	970 г
Кальций, Ca	39.87 мг	1000 мг	4%	2.5%	2508 г
Кремний, Si	1.429 мг	30 мг	4.8%	3%	2099 г
Магний, Mg	33.48 мг	400 мг	8.4%	5.3%	1195 г
Натрий, Na	500.03 мг	1300 мг	38.5%	24.3%	260 г
Сера, S	118.98 мг	1000 мг	11.9%	7.5%	840 г
Фосфор, P	160.2 мг	800 мг	20%	12.6%	499 г
Хлор, Cl	813.49 мг	2300 мг	35.4%	22.3%	283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.5 мкг	~
Бор, B	39.3 мкг	~
Ванадий, V	13.09 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	3.5%	1782 г
Йод, I	35.1 мкг	150 мкг	23.4%	14.7%	427 г
Кобальт, Co	8.998 мкг	10 мкг	90%	56.7%	111 г
Марганец, Mn	0.2369 мг	2 мг	11.8%	7.4%	844 г
Медь, Cu	108.58 мкг	1000 мкг	10.9%	6.9%	921 г
Молибден, Mo	5.517 мкг	70 мкг	7.9%	5%	1269 г
Никель, Ni	4.013 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	80.6 мкг	~
Селен, Se	9.225 мкг	55 мкг	16.8%	10.6%	596 г
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	339.83 мкг	4000 мкг	8.5%	5.4%	1177 г
Хром, Cr	26.05 мкг	50 мкг	52.1%	32.8%	192 г
Цинк, Zn	0.8947 мг	12 мг	7.5%	4.7%	1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.894 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.605 г	~
Валин	0.527 г	~
Гистидин*	0.234 г	~
Изолейцин	0.614 г	~
Лейцин	0.763 г	~
Лизин	0.995 г	~
Метионин	0.341 г	~
Метионин + Цистеин	0.444 г	~
Треонин	0.514 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.419 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.767 г	~
Заменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.735 г	~
Глицин	0.451 г	~
Глутаминовая кислота	0.869 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.442 г	~
Тирозин	0.352 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.418 мг	~
бета Ситостерол	4.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.825 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.531 г	min 16.8 г	21%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.365 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.892 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.09 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.095 г	~

Энергетическая ценность Филе минтая в кляре составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.7 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МИНТАЯ В КЛЯРЕ

Филе минтая в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 35,4 %, йодом - 23,4 %, кобальтом - 90 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 16,8 %, хромом - 52,1 %

Чем полезен Филе минтая в кляре

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе минтая в кляре, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе минтая в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

Запеканка на ржаной муке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе