Рецепт Котлеты куриные с яблоком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с яблоком и сыром

Куриная грудка (филе) 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Яблоко 200 г
Овсяная крупа 30 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с яблоком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.8% 409 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 4.4% 1468 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В4, холин 94.74 мг 500 мг 18.9% 12.2% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 15.3% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 18% 357 г
Витамин В9, фолаты 9.176 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 5.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 4.9% 1323 г
Витамин Н, биотин 4.232 мкг 50 мкг 8.5% 5.5% 1181 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9802 мг 20 мг 29.9% 19.3% 334 г
Ниацин 6.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.27 мг 2500 мг 12.3% 7.9% 814 г
Кальций, Ca 82.17 мг 1000 мг 8.2% 5.3% 1217 г
Кремний, Si 2.58 мг 30 мг 8.6% 5.5% 1163 г
Магний, Mg 65.77 мг 400 мг 16.4% 10.6% 608 г
Натрий, Na 133.82 мг 1300 мг 10.3% 6.6% 971 г
Сера, S 185.57 мг 1000 мг 18.6% 12% 539 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 15.3% 422 г
Хлор, Cl 178.23 мг 2300 мг 7.7% 5% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 7.6% 845 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1992 г
Кобальт, Co 7.635 мкг 10 мкг 76.4% 49.2% 131 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 8.6% 745 г
Медь, Cu 123.51 мкг 1000 мкг 12.4% 8% 810 г
Молибден, Mo 11.238 мкг 70 мкг 16.1% 10.4% 623 г
Никель, Ni 7.403 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 20.911 мкг 55 мкг 38% 24.5% 263 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 94.08 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4252 г
Хром, Cr 17.1 мкг 50 мкг 34.2% 22% 292 г
Цинк, Zn 1.4373 мг 12 мг 12% 7.7% 835 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.873 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.536 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.471 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с яблоком и сыром составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 164 гр (254.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ЯБЛОКОМ И СЫРОМ

Котлеты куриные с яблоком и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 28 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 12,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 23,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 76,4 %, марганцем - 13,4 %, медью - 12,4 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 38 %, хромом - 34,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Котлеты куриные с яблоком и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с яблоком и сыром, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с яблоком и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы