Рецепт Сакура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сакура

Тесто дрожжевое (быстрое)	300 г
Томатный соус, консервированный	40 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio]	120 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина	50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	30 г
Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, тушеная	18 г
Свинина, мякоть окорока, тушеная	25 г
Грудка Копченая [Межениновская Птицефабрика]	22 г
Кукуруза, консервы	40 г
Перец сладкий красный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сакура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.9 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6.5%	661 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	10.9%	392 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	2.9%	1470 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1%	4305 г
Органические кислоты	14.8 г	~
Зола	22.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.2 мкг	900 мкг	2.6%	1.1%	3879 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	1.6%	2703 г
бета Криптоксантин	0.18 мкг	~
Ликопин	835.789 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.15 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.512 мг	1.5 мг	34.1%	14.6%	293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.594 мг	1.8 мг	33%	14.2%	303 г
Витамин В4, холин	26.04 мг	500 мг	5.2%	2.2%	1920 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	3.6%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2.9%	1493 г
Витамин В9, фолаты	30.119 мкг	400 мкг	7.5%	3.2%	1328 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	3.9%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	8.92 мг	90 мг	9.9%	4.3%	1009 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.376 мг	15 мг	22.5%	9.7%	444 г
бета Токоферол	0.152 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.759 мкг	50 мкг	3.5%	1.5%	2843 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	2.7%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.1134 мг	20 мг	10.6%	4.6%	946 г
Ниацин	0.719 мг	~
Бетаин	1.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.36 мг	2500 мг	5%	2.1%	1994 г
Кальций, Ca	40.02 мг	1000 мг	4%	1.7%	2499 г
Кремний, Si	1.338 мг	30 мг	4.5%	1.9%	2242 г
Магний, Mg	9.97 мг	400 мг	2.5%	1.1%	4012 г
Натрий, Na	198.13 мг	1300 мг	15.2%	6.5%	656 г
Сера, S	54.61 мг	1000 мг	5.5%	2.4%	1831 г
Фосфор, P	73.5 мг	800 мг	9.2%	4%	1088 г
Хлор, Cl	232.81 мг	2300 мг	10.1%	4.3%	988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.3 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	15.07 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	1.7%	2514 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10417 г
Кобальт, Co	0.496 мкг	10 мкг	5%	2.1%	2016 г
Литий, Li	2.617 мкг	~
Марганец, Mn	0.3492 мг	2 мг	17.5%	7.5%	573 г
Медь, Cu	57.47 мкг	1000 мкг	5.7%	2.4%	1740 г
Молибден, Mo	3.444 мкг	70 мкг	4.9%	2.1%	2033 г
Никель, Ni	0.511 мкг	~
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Селен, Se	6.304 мкг	55 мкг	11.5%	4.9%	872 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Титан, Ti	1.85 мкг	~
Фтор, F	9.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43621 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6494 г
Цинк, Zn	0.8693 мг	12 мг	7.2%	3.1%	1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.331 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.606 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.592 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.301 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.232 г	min 16.8 г	7.3%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.124 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.084 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.357 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.338 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.039 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.038 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сакура составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.9 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САКУРА

Сакура богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,1 %, витамином B2 - 33 %, витамином E - 22,5 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Сакура

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сакура, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сакура, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе