Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог 11% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт, искуственный 2 г
Подсолнечное масло 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.6 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6% 563 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 11.6% 293 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.6% 1304 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4785 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 4.9% 696 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.1% 669 г
Витамин В4, холин 81.11 мг 500 мг 16.2% 5.5% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 3.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 21.253 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1882 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 7.8% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.6% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.448 мг 15 мг 36.3% 12.3% 275 г
Витамин Н, биотин 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 5% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5591 мг 20 мг 17.8% 6% 562 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.73 мг 2500 мг 10% 3.4% 997 г
Кальций, Ca 119 мг 1000 мг 11.9% 4% 840 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 2% 1717 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Натрий, Na 134.63 мг 1300 мг 10.4% 3.5% 966 г
Сера, S 139.21 мг 1000 мг 13.9% 4.7% 718 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 8.1% 417 г
Хлор, Cl 250.19 мг 2300 мг 10.9% 3.7% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1626 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1856 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 12.2% 279 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 1.4% 2497 г
Медь, Cu 104.21 мкг 1000 мкг 10.4% 3.5% 960 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 3.8% 891 г
Никель, Ni 5.924 мкг ~
Олово, Sn 8.12 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 23.501 мкг 55 мкг 42.7% 14.5% 234 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11399 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 3.6% 947 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.287 г min 16.8 г 31.5% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.348 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 294,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ

Сырники с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 23 %, витамином E - 36,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 35,8 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Сырники с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с курагой, калорийность 294,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги