Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколад
| Молоко 3,2 % | 1359 г |
| Какао-порошок | 176 г |
| Сахар песок | 146 г |
| Вода | 760 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.9% | 2054 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6716 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 1.921 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0088 мг | 20 мг | 5% | 6% | 1983 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.8% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 83.69 мг | 1000 мг | 8.4% | 10% | 1195 г |
| Магний, Mg | 41.78 мг | 400 мг | 10.4% | 12.4% | 957 г |
| Натрий, Na | 31.39 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.9% | 4141 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4174 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 15.7% | 763 г |
| Хлор, Cl | 68.68 мг | 2300 мг | 3% | 3.6% | 3349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 11.8% | 1006 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.3637 мг | 2 мг | 18.2% | 21.8% | 550 г |
| Медь, Cu | 361.11 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 43.2% | 277 г |
| Молибден, Mo | 7.892 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.5% | 887 г |
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.201 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.6% | 4580 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6190 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Шоколад составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАД
Шоколад богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 13,1 %, марганцем - 18,2 %, медью - 36,1 %, молибденом - 11,3 %
Чем полезен Шоколад
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаски филейные Ярбройле
- Горький тёмный шоколад темный
- Грудка в сливках
- Печенье с черным тмином образец №1
- Салат Суши Торт Бисквитный двор
- Протеиновый батончик
- Гранола
- Банановое желе
- Протеин Кокосовый шоколад
- Печенье с черным тмином образец №2
- Керке
- Суп из рыбной консервы
- Гуакамоле
- Дранки с сыром
- Капуста квашеная с морковью
- Закончился! Сэндвич с яйцом Коваль - 185гр
- Семена Чиа
- Пшеничная булка
- Куриные котлеты с моцареллой шарик внутри
- Овсянка мелкая 2
- Молоко большая кружка 2,5%
- Суп с клецками
- Хлеб безглютеновый гричичный
- Брауни. ЖизньМарт
- Минтай тушеный в молоке
- Бризоли
- Поке с угрем
- Лимонад добрый
- солянка сборная
- Йогурт гранола с изюмом и клюквой
- Лимонные пироженки с кремом из сгущенки и лимонного сока
- Творог классический 9% (300)
- Гранола
- Йогурт лесная ягода
- Смесь для каши и выпечки( моя)
- Супчик с ветчиной
- салями астория
- Kuru Börülce Salatası
- Курд лимонный
- Оладья
- Yogurt time из цельного молока чернослив - злаки
- Каша овсяная на молоке
- Ясно солнышко
- Суп пюре гороховый
- Мой бронекофе
- Ленивые варенники
- Печенье листики
- Кето оладушек с псиллиум..
- Тушёная с грибами картошка
- Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком
- Творог кисломолочный 5%
- Оливье
- Каша рисовая моя
- Творог 5% Экмилк
- Рожки экспресс (Makfa)
- Отруби овсяные 0
- салат из свеклы с черносливом
- Суп эби томато ср к
- Оладушки с бананом и яблоком
- Рожки экспресс (Makfa)
- Пупочки куриные отварные, зажареные с луком
- Голубцы с мясом
- Напиток с электролитами
- Куриные бедра запеченные с майонезом
- Напиток с чаем матч без сахара
- Лазанья овощная
- Морской кактель
- Конвертики из яйца
- Соус майонез "экономный провансаль"
- Суп эби томато порц
- Sebzeli Pirinç Çorbası
- Плов
- Tasty B
- Хлеб домашний КУКУРУЗНЫЙ
- Коллагеновый коктейль
- сиртаки 55%
- Салат цезарь
- Блин на миндальном нутово-безглют.
- Говядина с овощным рагу
- Рис с нутом и баклажанами
- Плов с говядиной
- Magnesium
- Темпура авокадо и семга
- Шашлык из курицы
- Каша пшённая на воде моя
- Бородинские с кориандром
- Шашлык куриный
- Сырники 5% с фруктами
- Шоколадный фондан
- Клетчатка Сибирское здоровье
- творог 5% устьянский
- Yoğurtlu Pırasa Kavurması
- Геркулесовая каша
- мука Макфа
- Пирожки с яйцом
- масло кокосовое roi thal
- Тройное железо
- Киноа оладьи
- Окрошка на воде
- Запеченная гречка с говядиной
Метки: Как приготовить Шоколад, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
