Рецепт Салат из шпината с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из шпината с редиской

Шпинат 150 г
Пекинская капуста 200 г
Морковь 140 г
Редис 220 г
Огурец грунтовый 180 г
Помидор (томат), парниковый 280 г
Перец сладкий красный 110 г
Семена льна 20 г
Лук-шалот, сырой 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шпината с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.9% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.3% 8000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.3% 5341 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.1% 1176 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 13.2% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.5 мкг 900 мкг 36.8% 121.5% 271 г
альфа Каротин 0.145 мкг ~
бета Каротин 2.004 мг 5 мг 40.1% 132.3% 250 г
Лютеин + Зеаксантин 16.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 15.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 12.5% 2609 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 12.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 24.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 27.123 мкг 400 мкг 6.8% 22.4% 1475 г
Витамин C, аскорбиновая 40.15 мг 90 мг 44.6% 147.2% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 9.2% 3580 г
гамма Токоферол 0.289 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 177.6% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.6227 мг 20 мг 3.1% 10.2% 3212 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.4 мг 2500 мг 11.7% 38.6% 858 г
Кальций, Ca 42.74 мг 1000 мг 4.3% 14.2% 2340 г
Кремний, Si 24.203 мг 30 мг 80.7% 266.3% 124 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 21.5% 1538 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 3.3% 9992 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 5% 6798 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 21.8% 1524 г
Хлор, Cl 34.47 мг 2300 мг 1.5% 5% 6672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.8 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 40.5 мкг ~
Железо, Fe 2.124 мг 18 мг 11.8% 38.9% 847 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 9.9% 3297 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 80.5% 410 г
Литий, Li 17.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 47.2% 697 г
Медь, Cu 104.78 мкг 1000 мкг 10.5% 34.7% 954 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 32.7% 1009 г
Никель, Ni 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.867 мкг 55 мкг 1.6% 5.3% 6344 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 18149 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 30.7% 1078 г
Цинк, Zn 0.3532 мг 12 мг 2.9% 9.6% 3398 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 146.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.29 мг ~
Кампестерол 0.652 мг ~
Стигмастерол 0.159 мг ~
бета Ситостерол 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.339 г ~

Энергетическая ценность Салат из шпината с редиской составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С РЕДИСКОЙ

Салат из шпината с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 44,6 %, витамином K - 53,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 80,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Салат из шпината с редиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из шпината с редиской, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из шпината с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы