Рецепт Сазан жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан жареный

Сазан (Жарка) 135 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 18.5% 345 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8738 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.616 мг 15 мг 17.4% 11.2% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7757 мг 20 мг 33.9% 21.7% 295 г
Ниацин 3.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234 мг 2500 мг 9.4% 6% 1068 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 2% 3221 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1729 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2744 г
Сера, S 219.99 мг 1000 мг 22% 14.1% 455 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 15.5% 416 г
Хлор, Cl 142.2 мг 2300 мг 6.2% 4% 1617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2715 г
Йод, I 22.24 мкг 150 мкг 14.8% 9.5% 674 г
Кобальт, Co 22.114 мкг 10 мкг 221.1% 141.8% 45 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4577 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2002 г
Никель, Ni 5.246 мкг ~
Фтор, F 375.94 мкг 4000 мкг 9.4% 6% 1064 г
Хром, Cr 48.09 мкг 50 мкг 96.2% 61.7% 104 г
Цинк, Zn 0.8118 мг 12 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ЖАРЕНЫЙ

Сазан жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,4 %, витамином PP - 33,9 %, фосфором - 24,1 %, йодом - 14,8 %, кобальтом - 221,1 %, хромом - 96,2 %

Чем полезен Сазан жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сазан жареный, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы