Рецепт ПП рис с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП рис с креветками

Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)	300 г
Греческий Йогурт 2% [Mevgal]	125 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка)	50 г
Морковь (Жарка)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
ГОРЧИЦА "столовая" острая [ООО "БАСТИОН"]	10 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Смешиваем йогурт с горчицей, добавляем капельку сока лимона, измельчаем 2 зубчика чеснока. Размороженные и очищенные креветки моем, выливаем на них йогуртово-горчичную смесь и оставляем на 25 минут. Параллельно обжариваем крупно порезанный чеснок на оливковом масле, далее достаем его и убираем (он необходим всего лишь для аромата ризотто). Тут же обжариваем лук, который предварительно мелко нашинковали, и тертую морковь. Рис неоднократно промываем, кладем в сковородку к овощам, перемешиваем и недолго обжариваем. Далее выливаем туда 140−160 мл воды. После того как вода дойдет до кипящего состояния, уменьшаем огонь. Готовим 9−11 минут, следом добавляем креветки вместе с йогуртом, накрываем крышкой и еще столько же минут обжариваем рис, пока он не дойдет до необходимого состояния. Солим ризотто, перчим. Подаем в горячем виде. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП рис с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.3 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1400 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	12.2%	679 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.7%	1474 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.9%	2106 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.7%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	221 мкг	900 мкг	24.6%	20.4%	407 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.111 мкг	~
бета Каротин	1.171 мг	5 мг	23.4%	19.5%	427 г
бета Криптоксантин	0.231 мкг	~
Ликопин	0.185 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.7%	2222 г
Витамин В4, холин	39.71 мг	500 мг	7.9%	6.6%	1259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	4.6%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	4.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	7.734 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5172 г
Витамин В12, кобаламин	0.424 мкг	3 мкг	14.1%	11.7%	708 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	1.5%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.295 мг	15 мг	8.6%	7.1%	1158 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин Н, биотин	0.906 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5519 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.1%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.8485 мг	20 мг	14.2%	11.8%	702 г
Ниацин	1.199 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.84 мг	2500 мг	6.8%	5.7%	1472 г
Кальций, Ca	70.2 мг	1000 мг	7%	5.8%	1425 г
Кремний, Si	11.739 мг	30 мг	39.1%	32.5%	256 г
Магний, Mg	36.66 мг	400 мг	9.2%	7.6%	1091 г
Натрий, Na	487.5 мг	1300 мг	37.5%	31.2%	267 г
Сера, S	128.47 мг	1000 мг	12.8%	10.6%	778 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	13.7%	607 г
Хлор, Cl	675.51 мг	2300 мг	29.4%	24.4%	340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.9 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	23.36 мкг	~
Железо, Fe	1.451 мг	18 мг	8.1%	6.7%	1241 г
Йод, I	21.45 мкг	150 мкг	14.3%	11.9%	699 г
Кобальт, Co	6.141 мкг	10 мкг	61.4%	51%	163 г
Литий, Li	1.106 мкг	~
Марганец, Mn	0.3209 мг	2 мг	16%	13.3%	623 г
Медь, Cu	442.09 мкг	1000 мкг	44.2%	36.7%	226 г
Молибден, Mo	7.46 мкг	70 мкг	10.7%	8.9%	938 г
Никель, Ni	5.155 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	15.947 мкг	55 мкг	29%	24.1%	345 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Титан, Ti	1.76 мкг	~
Фтор, F	48.41 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8263 г
Хром, Cr	20.24 мкг	50 мкг	40.5%	33.7%	247 г
Цинк, Zn	1.3441 мг	12 мг	11.2%	9.3%	893 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.663 г	~
Валин	0.662 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.595 г	~
Лейцин	0.918 г	~
Лизин	0.997 г	~
Метионин	0.339 г	~
Метионин + Цистеин	0.462 г	~
Треонин	0.5 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.72 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.63 г	~
Аспарагиновая кислота	1.039 г	~
Глицин	0.616 г	~
Глутаминовая кислота	1.617 г	~
Пролин	0.767 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.849 мг	~
бета Ситостерол	4.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.709 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.156 г	min 16.8 г	12.8%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.115 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.251 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.49 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.363 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.097 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.065 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность ПП рис с креветками составляет 120,3 кКал.

Порция = 558 гр (671.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП РИС С КРЕВЕТКАМИ

ПП рис с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 29,4 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 16 %, медью - 44,2 %, селеном - 29 %, хромом - 40,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен ПП рис с креветками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПП рис с креветками, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП рис с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе