Рецепт Лазанья.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья.

Лазанья. 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 8.3% 349 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.3% 459 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 4.7% 622 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.5% 833 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 8709 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 6.6% 438 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 5.9% 496 г
бета Криптоксантин 1.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 3.2% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4% 726 г
Витамин В4, холин 75.26 мг 500 мг 15.1% 4.4% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 1.382 мг 5 мг 27.6% 8% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.753 мг 2 мг 37.7% 10.9% 266 г
Витамин В9, фолаты 27.894 мкг 400 мкг 7% 2% 1434 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 3.2% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 27.74 мг 90 мг 30.8% 8.9% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 2.3% 1281 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.976 мкг 50 мкг 8% 2.3% 1258 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 3.6% 800 г
Витамин РР, НЭ 8.2805 мг 20 мг 41.4% 12% 242 г
Ниацин 4.833 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 689.62 мг 2500 мг 27.6% 8% 363 г
Кальций, Ca 113 мг 1000 мг 11.3% 3.3% 885 г
Кремний, Si 2.496 мг 30 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Магний, Mg 53.98 мг 400 мг 13.5% 3.9% 741 г
Натрий, Na 71.4 мг 1300 мг 5.5% 1.6% 1821 г
Сера, S 162.2 мг 1000 мг 16.2% 4.7% 617 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 6.8% 430 г
Хлор, Cl 206.35 мг 2300 мг 9% 2.6% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 2.657 мг 18 мг 14.8% 4.3% 677 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 2.3% 1238 г
Кобальт, Co 16.402 мкг 10 мкг 164% 47.5% 61 г
Литий, Li 8.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.9695 мг 2 мг 48.5% 14.1% 206 г
Медь, Cu 288.22 мкг 1000 мкг 28.8% 8.3% 347 г
Молибден, Mo 22.498 мкг 70 мкг 32.1% 9.3% 311 г
Никель, Ni 4.393 мкг ~
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 15.094 мкг 55 мкг 27.4% 7.9% 364 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 85.02 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4705 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 7.7% 377 г
Цинк, Zn 1.4963 мг 12 мг 12.5% 3.6% 802 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.971 мг ~
бета Ситостерол 1.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.598 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.7 г min 16.8 г 16.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лазанья. составляет 345,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (345.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.1 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 26.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ.

Лазанья. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 37,7 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 27,6 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 23,3 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 164 %, марганцем - 48,5 %, медью - 28,8 %, молибденом - 32,1 %, селеном - 27,4 %, хромом - 26,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Лазанья.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья., калорийность 345,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги