Рецепт Рагу из фасоли с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из фасоли с овощами

Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Морковь, замороженная 250 г
Слива (садовая) 100 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 500 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 500 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 220 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Бульон куриный 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Йодированная соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из фасоли с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.6% 1169 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.5% 2235 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.1% 667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 11.3% 893 г
альфа Каротин 333.606 мкг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 19.1% 526 г
бета Криптоксантин 3.638 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Витамин В4, холин 18.07 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 26.644 мкг 400 мкг 6.7% 6.7% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 4.5% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 9.5% 1053 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17794 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.134 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1764 г
Ниацин 0.956 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.13 мг 2500 мг 12% 12.1% 833 г
Кальций, Ca 34.69 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2883 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 1.8% 5639 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 8.5% 1181 г
Натрий, Na 242.25 мг 1300 мг 18.6% 18.7% 537 г
Сера, S 68.28 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1465 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 9.8% 1024 г
Хлор, Cl 128.66 мг 2300 мг 5.6% 5.6% 1788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 8% 1255 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3125 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 24.7% 407 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 12.1% 830 г
Медь, Cu 143.76 мкг 1000 мкг 14.4% 14.5% 696 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2875 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 3.634 мкг 55 мкг 6.6% 6.6% 1513 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51480 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.7337 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 4.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу из фасоли с овощами составляет 99,5 кКал.

  • Порция = 222 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ФАСОЛИ С ОВОЩАМИ

Рагу из фасоли с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 19 %, калием - 12 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 12 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Рагу из фасоли с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из фасоли с овощами, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из фасоли с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги