Рецепт Фаршированные кабачки курочкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки курочкой и грибами

Кабачок	500 г
Шампиньоны	150 г
Лук репчатый	100 г
Сыр Король Сыров Лёгкий [Сыробогатов]	60 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Чеснок	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Оливковое масло	5 г
Сметана 15% жирности	70 г

Способ приготовления

Можно приготовить из 2 небольших кабачков по 250 гр или 1 большой 500 гр. Кабачки (кабачок) разрезать пополам (лодочки), убрать сердцевину с помощью ложки. Посыпаем лодочки солью, можно сухим чесноком или натереть на мелкой терке свежий и смазать руками кабачок. Запекаем в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах. Готовим начинку. Лук, грибы, оставшуюся мякоть из кабачка мелко нарезаем, включаем сковороду немного нагреваем добавляем смазываем оливковым масло и сразу же выкладываем нарезанные овощи, обжариваем до готовности около минут 10. Солим, перчим, добавляем сметану, перемешиваем и убираем с огня (соль и перец указываю примерно, делайте на свой вкус). Достаем лодочки с духовки, фаршируем их начинкой. Посыпаем сыром и запекаем еще 10-15 минут. По готовности посыпаем лодочки нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки курочкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.1 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3002 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	8.2%	2171 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	9.3%	1931 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.2%	5475 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	12.5%	1429 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	6.8%	2601 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	3.7%	4813 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	2.3%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	10.2%	1748 г
Витамин В4, холин	13.33 мг	500 мг	2.7%	4.8%	3751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	15.7%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	8%	2222 г
Витамин В9, фолаты	14.861 мкг	400 мкг	3.7%	6.6%	2692 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	2.9%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	11.28 мг	90 мг	12.5%	22.3%	798 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	2.5%	7317 г
Витамин Н, биотин	3.232 мкг	50 мкг	6.5%	11.6%	1547 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	9.6%	1846 г
Витамин РР, НЭ	1.4306 мг	20 мг	7.2%	12.8%	1398 г
Ниацин	1.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.59 мг	2500 мг	10.2%	18.2%	982 г
Кальций, Ca	23.91 мг	1000 мг	2.4%	4.3%	4182 г
Кремний, Si	17.624 мг	30 мг	58.7%	104.6%	170 г
Магний, Mg	10.44 мг	400 мг	2.6%	4.6%	3831 г
Натрий, Na	91.02 мг	1300 мг	7%	12.5%	1428 г
Сера, S	14.44 мг	1000 мг	1.4%	2.5%	6925 г
Фосфор, P	37.8 мг	800 мг	4.7%	8.4%	2116 г
Хлор, Cl	145.08 мг	2300 мг	6.3%	11.2%	1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.3 мкг	~
Бор, B	37.4 мкг	~
Ванадий, V	3.99 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	4.1%	4276 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	4.8%	3704 г
Кобальт, Co	3.852 мкг	10 мкг	38.5%	68.6%	260 г
Литий, Li	0.27 мкг	~
Марганец, Mn	0.1246 мг	2 мг	6.2%	11.1%	1605 г
Медь, Cu	122.71 мкг	1000 мкг	12.3%	21.9%	815 г
Молибден, Mo	3.041 мкг	70 мкг	4.3%	7.7%	2302 г
Никель, Ni	1.021 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	78.8 мкг	~
Селен, Se	4.525 мкг	55 мкг	8.2%	14.6%	1215 г
Стронций, Sr	4.62 мкг	~
Титан, Ti	9.47 мкг	~
Фтор, F	10.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	36397 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	11.4%	1572 г
Цинк, Zn	0.312 мг	12 мг	2.6%	4.6%	3846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.134 мг	~
бета Ситостерол	0.549 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.742 г	min 16.8 г	4.4%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.364 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки курочкой и грибами составляет 56,1 кКал.

Порция = 456 гр (255.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.1 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ КУРОЧКОЙ И ГРИБАМИ

Фаршированные кабачки курочкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Фаршированные кабачки курочкой и грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки курочкой и грибами, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки курочкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе