Рецепт Сотэ из овощей BIR. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ из овощей BIR

Перец сладкий красный	146 г
Баклажан	123 г
Кабачок	148 г
Морковь	86 г
Репа	49 г
Картофель	174 г
Лук репчатый	87 г
Масло авокадо	5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Томатный сок без соли, консервированный	150 г
Чеснок	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Петрушка свежая	6 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ из овощей BIR".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.6 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3202 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.8%	5067 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.8%	4000 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	7.2%	2607 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	17.1%	1111 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	7%	2668 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277.2 мкг	900 мкг	30.8%	58.6%	325 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.666 мг	5 мг	33.3%	63.3%	300 г
Ликопин	1594.765 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	10.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	7%	2687 г
Витамин В4, холин	9.45 мг	500 мг	1.9%	3.6%	5291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	8.6%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	22.4%	847 г
Витамин В9, фолаты	16.692 мкг	400 мкг	4.2%	8%	2396 г
Витамин C, аскорбиновая	66.54 мг	90 мг	73.9%	140.5%	135 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	4%	4777 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.266 мкг	50 мкг	0.5%	1%	18797 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	25.3%	755 г
Витамин РР, НЭ	1.1473 мг	20 мг	5.7%	10.8%	1743 г
Ниацин	0.809 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.55 мг	2500 мг	12.7%	24.1%	787 г
Кальций, Ca	22.82 мг	1000 мг	2.3%	4.4%	4382 г
Кремний, Si	31.842 мг	30 мг	106.1%	201.7%	94 г
Магний, Mg	17.83 мг	400 мг	4.5%	8.6%	2243 г
Натрий, Na	144.85 мг	1300 мг	11.1%	21.1%	897 г
Сера, S	21.66 мг	1000 мг	2.2%	4.2%	4617 г
Фосфор, P	40.1 мг	800 мг	5%	9.5%	1995 г
Хлор, Cl	244.27 мг	2300 мг	10.6%	20.2%	942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	392 мкг	~
Бор, B	88.2 мкг	~
Ванадий, V	44.35 мкг	~
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	7.6%	2493 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	3.4%	5455 г
Кобальт, Co	2.839 мкг	10 мкг	28.4%	54%	352 г
Литий, Li	41.515 мкг	~
Марганец, Mn	0.1828 мг	2 мг	9.1%	17.3%	1094 г
Медь, Cu	105.27 мкг	1000 мкг	10.5%	20%	950 г
Молибден, Mo	7.343 мкг	70 мкг	10.5%	20%	953 г
Никель, Ni	3.25 мкг	~
Рубидий, Rb	162.4 мкг	~
Селен, Se	0.425 мкг	55 мкг	0.8%	1.5%	12941 г
Стронций, Sr	2.94 мкг	~
Фтор, F	22.46 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	17809 г
Хром, Cr	4.15 мкг	50 мкг	8.3%	15.8%	1205 г
Цинк, Zn	0.4112 мг	12 мг	3.4%	6.5%	2918 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.477 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.202 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.62 г	min 16.8 г	3.7%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.564 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сотэ из овощей BIR составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.6 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ ИЗ ОВОЩЕЙ BIR

Сотэ из овощей BIR богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 73,9 %, витамином K - 13,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 106,1 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Сотэ из овощей BIR

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сотэ из овощей BIR, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ из овощей BIR, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Творог с сухофруктами и маком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе