Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Лук жареный по 2-56 25 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15% жирности 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Огурцы маринованные с укропом 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.2% 1854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.3% 727 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 9.6% 1015 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 2.773 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
бета Криптоксантин 6.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1324 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 12.4% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 7.8% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 4.6% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.611 мг 15 мг 10.7% 10.3% 931 г
Витамин Н, биотин 4.865 мкг 50 мкг 9.7% 9.4% 1028 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 25.7% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.8021 мг 20 мг 4% 3.9% 2493 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.24 мг 2500 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Кальций, Ca 57.6 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1736 г
Кремний, Si 18.477 мг 30 мг 61.6% 59.6% 162 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2533 г
Натрий, Na 347.95 мг 1300 мг 26.8% 25.9% 374 г
Сера, S 46.38 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2156 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Хлор, Cl 211.5 мг 2300 мг 9.2% 8.9% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1453 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2033 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 29.7% 326 г
Литий, Li 14.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 8.8% 1098 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1234 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 6.7% 1449 г
Никель, Ni 3.541 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 7.228 мкг 55 мкг 13.1% 12.7% 761 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13769 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 11.9% 810 г
Цинк, Zn 0.4792 мг 12 мг 4% 3.9% 2504 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.986 мг ~
бета Ситостерол 5.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 61,6 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 13,1 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы