Рецепт Яичница с фалафель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с фалафель

Яйцо куриное 100 г
Фалафель Замороженный [ВкусВилл] 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фалафель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.9% 864 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.7% 636 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 18.7% 365 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 8.4% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.5% 650 г
Витамин В4, холин 146.71 мг 500 мг 29.3% 19.9% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 11.5% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 6.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 72.25 мг 90 мг 80.3% 54.7% 125 г
Витамин D, кальциферол 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 8.6% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 5.9% 1151 г
Витамин Н, биотин 11.676 мкг 50 мкг 23.4% 15.9% 428 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3639 мг 20 мг 11.8% 8% 846 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.03 мг 2500 мг 5.1% 3.5% 1953 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2933 г
Кремний, Si 6.358 мг 30 мг 21.2% 14.4% 472 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Натрий, Na 78.03 мг 1300 мг 6% 4.1% 1666 г
Сера, S 104.6 мг 1000 мг 10.5% 7.1% 956 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 9.9% 692 г
Хлор, Cl 95.66 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6.1% 1112 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 5.7% 1207 г
Кобальт, Co 6.647 мкг 10 мкг 66.5% 45.3% 150 г
Литий, Li 25.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1301 г
Молибден, Mo 4.913 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1425 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Селен, Se 17.775 мкг 55 мкг 32.3% 22% 309 г
Фтор, F 33.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11827 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.5% 1235 г
Цинк, Zn 0.7688 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.855 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фалафель составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 173 гр (254.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАЛАФЕЛЬ

Яичница с фалафель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 80,3 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 21,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 66,5 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Яичница с фалафель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с фалафель, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фалафель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги