Рецепт Колбаса из курицы и свинины 13.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса из курицы и свинины 13.06.23

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение)	354 г
Свинина, тазобедренная часть (На пару)	364 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	52 г
Лук репчатый (На пару)	71 г
Чеснок (На пару)	6 г
Желатин пищевой	7.36 г
Мускатный орех, молотый	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	3.97 г
Перец черный, молотый или горошек	0.75 г
Адыгейская соль	7 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	53 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса из курицы и свинины 13.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	752 г
Белки	19 г	76 г	25%	11.2%	400 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	12.5%	359 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.4%	11526 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.2%	3714 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.2 мкг	900 мкг	3.4%	1.5%	2980 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	3.305 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.3%	3448 г
бета Криптоксантин	34.014 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	104.27 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.453 мг	1.5 мг	30.2%	13.5%	331 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	4.2%	1065 г
Витамин В4, холин	74.42 мг	500 мг	14.9%	6.7%	672 г
Витамин В5, пантотеновая	1.123 мг	5 мг	22.5%	10%	445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.659 мг	2 мг	33%	14.7%	303 г
Витамин В9, фолаты	9.733 мкг	400 мкг	2.4%	1.1%	4110 г
Витамин В12, кобаламин	0.753 мкг	3 мкг	25.1%	11.2%	398 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	2%	2206 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.473 мкг	50 мкг	4.9%	2.2%	2022 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	7.281 мг	20 мг	36.4%	16.3%	275 г
Ниацин	4.829 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.53 мг	2500 мг	10.8%	4.8%	928 г
Кальций, Ca	81.73 мг	1000 мг	8.2%	3.7%	1224 г
Кремний, Si	0.498 мг	30 мг	1.7%	0.8%	6024 г
Магний, Mg	28.45 мг	400 мг	7.1%	3.2%	1406 г
Натрий, Na	406.89 мг	1300 мг	31.3%	14%	319 г
Сера, S	242.83 мг	1000 мг	24.3%	10.8%	412 г
Фосфор, P	214.7 мг	800 мг	26.8%	12%	373 г
Хлор, Cl	524.12 мг	2300 мг	22.8%	10.2%	439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.464 мг	18 мг	8.1%	3.6%	1230 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4335 г
Кобальт, Co	8.277 мкг	10 мкг	82.8%	37%	121 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.0812 мг	2 мг	4.1%	1.8%	2463 г
Медь, Cu	120.79 мкг	1000 мкг	12.1%	5.4%	828 г
Молибден, Mo	12.156 мкг	70 мкг	17.4%	7.8%	576 г
Никель, Ni	5.928 мкг	~
Олово, Sn	14.41 мкг	~
Рубидий, Rb	45.7 мкг	~
Селен, Se	12.258 мкг	55 мкг	22.3%	10%	449 г
Стронций, Sr	1.18 мкг	~
Фтор, F	93.56 мкг	4000 мкг	2.3%	1%	4275 г
Хром, Cr	16.13 мкг	50 мкг	32.3%	14.4%	310 г
Цинк, Zn	1.9943 мг	12 мг	16.6%	7.4%	602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.888 г	~
Валин	0.674 г	~
Гистидин*	0.618 г	~
Изолейцин	0.565 г	~
Лейцин	1.014 г	~
Лизин	1.293 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.355 г	~
Треонин	0.53 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.55 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.812 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.653 г	~
Аспарагиновая кислота	0.968 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.612 г	~
Глутаминовая кислота	1.697 г	~
Пролин	0.798 г	~
Серин	0.547 г	~
Тирозин	0.473 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.104 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.246 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.928 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.348 г	min 16.8 г	8%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.09 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.374 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.315 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Колбаса из курицы и свинины 13.06.23 составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224 кКал	-%
	Белки	19 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА ИЗ КУРИЦЫ И СВИНИНЫ 13.06.23

Колбаса из курицы и свинины 13.06.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,2 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 33 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином PP - 36,4 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 82,8 %, медью - 12,1 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 22,3 %, хромом - 32,3 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Колбаса из курицы и свинины 13.06.23

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Колбаса из курицы и свинины 13.06.23, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса из курицы и свинины 13.06.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе