Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла, вареная 285 г
Заменитель майонеза, соевый без холестерина 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.1% 1697 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.4% 2576 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.1% 1053 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2719 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 74.754 мкг 400 мкг 18.7% 25.7% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4110 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.3093 мг 20 мг 1.5% 2.1% 6466 г
Макроэлементы
Калий, K 285.66 мг 2500 мг 11.4% 15.7% 875 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6689 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 7.4% 1861 г
Натрий, Na 95.1 мг 1300 мг 7.3% 10% 1367 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6345 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 6.1% 2254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2436 г
Марганец, Mn 0.3046 мг 2 мг 15.2% 20.9% 657 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 9.5% 1445 г
Селен, Se 0.759 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 46.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~

Энергетическая ценность Свекла составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,7 %, калием - 11,4 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы