Рецепт Рыба в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в омлете

Треска (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Vegeta Приправа для рыбы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.4% 547 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 11.9% 710 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.2% 918 г
Витамин В4, холин 121.8 мг 500 мг 24.4% 20.6% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 10.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 1.148 мкг 3 мкг 38.3% 32.3% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 8.2% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 4.5% 1884 г
Витамин Н, биотин 12.751 мкг 50 мкг 25.5% 21.5% 392 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 34.8% 243 г
Витамин РР, НЭ 4.2337 мг 20 мг 21.2% 17.9% 472 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.25 мг 2500 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Кальций, Ca 57.3 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1745 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1862 г
Натрий, Na 713.5 мг 1300 мг 54.9% 46.3% 182 г
Сера, S 179.13 мг 1000 мг 17.9% 15.1% 558 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 17.6% 482 г
Хлор, Cl 1112.53 мг 2300 мг 48.4% 40.8% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1460 г
Йод, I 53.45 мкг 150 мкг 35.6% 30% 281 г
Кобальт, Co 19.167 мкг 10 мкг 191.7% 161.8% 52 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4577 г
Медь, Cu 124.66 мкг 1000 мкг 12.5% 10.5% 802 г
Молибден, Mo 6.015 мкг 70 мкг 8.6% 7.3% 1164 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 22.051 мкг 55 мкг 40.1% 33.8% 249 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 242.75 мкг 4000 мкг 6.1% 5.1% 1648 г
Хром, Cr 18.7 мкг 50 мкг 37.4% 31.6% 267 г
Цинк, Zn 1.0354 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.227 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Рыба в омлете составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ОМЛЕТЕ

Рыба в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином H - 25,5 %, витамином K - 41,2 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 48,4 %, йодом - 35,6 %, кобальтом - 191,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 40,1 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Рыба в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в омлете, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы