Рецепт Пицца из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из миндальной муки

Миндаль 150 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Бекон 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.1% 469 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.2% 235 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 4% 837 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 6.3% 529 г
Витамин В4, холин 54.71 мг 500 мг 10.9% 3.6% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.447 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 5.9% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.109 мг 15 мг 34.1% 11.4% 294 г
бета Токоферол 0.133 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 2.7% 1241 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1655 мг 20 мг 15.8% 5.3% 632 г
Ниацин 1.013 мг ~
Бетаин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.33 мг 2500 мг 11.8% 3.9% 847 г
Кальций, Ca 324.17 мг 1000 мг 32.4% 10.8% 308 г
Кремний, Si 10.789 мг 30 мг 36% 12% 278 г
Магний, Mg 62.74 мг 400 мг 15.7% 5.2% 638 г
Натрий, Na 338.66 мг 1300 мг 26.1% 8.7% 384 г
Сера, S 168.24 мг 1000 мг 16.8% 5.6% 594 г
Фосфор, P 319.1 мг 800 мг 39.9% 13.3% 251 г
Хлор, Cl 258.57 мг 2300 мг 11.2% 3.7% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 2.9% 1161 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 18.8% 177 г
Литий, Li 8.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.4312 мг 2 мг 21.6% 7.2% 464 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 3.1% 1090 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 4.2% 799 г
Никель, Ni 25.474 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 10.999 мкг 55 мкг 20% 6.7% 500 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 8.88 мкг ~
Фтор, F 28.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13966 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Цинк, Zn 1.8862 мг 12 мг 15.7% 5.2% 636 г
Цирконий, Zr 7.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.873 г min 16.8 г 70.7% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.653 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.658 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца из миндальной муки составляет 300,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (456.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Пицца из миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 18,9 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 34,1 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,8 %, кальцием - 32,4 %, кремнием - 36 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 39,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 21,6 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 20 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Пицца из миндальной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из миндальной муки, калорийность 300,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы