Рецепт Грибная начинка с Кабачковому тортику. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная начинка с Кабачковому тортику

Шампиньоны (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 21 г
Петрушка свежая 13 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Майонез сметанный 75 г
Сметана 15% жирности 185 г
Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная начинка с Кабачковому тортику".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.5% 1407 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.4% 737 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 9% 1008 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2092 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 11.7% 783 г
Витамин В4, холин 43.27 мг 500 мг 8.7% 7.9% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 17.2% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.59 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2943 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 8.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 8.4% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 6.9% 1311 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.281 мкг 50 мкг 16.6% 15.1% 604 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 22.7% 401 г
Витамин РР, НЭ 2.3538 мг 20 мг 11.8% 10.8% 850 г
Ниацин 1.708 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.26 мг 2500 мг 11.6% 10.6% 861 г
Кальций, Ca 62.47 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1601 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 6.3% 1453 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2311 г
Натрий, Na 50.28 мг 1300 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Сера, S 58.04 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1723 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 12.4% 736 г
Хлор, Cl 69.65 мг 2300 мг 3% 2.7% 3302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4% 2264 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 6.8% 1344 г
Кобальт, Co 6.718 мкг 10 мкг 67.2% 61.3% 149 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 7.7% 1193 г
Медь, Cu 212.86 мкг 1000 мкг 21.3% 19.4% 470 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3.9% 2333 г
Никель, Ni 1.336 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 13.196 мкг 55 мкг 24% 21.9% 417 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Титан, Ti 11.2 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20672 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 9.4% 969 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.687 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибная начинка с Кабачковому тортику составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ НАЧИНКА С КАБАЧКОВОМУ ТОРТИКУ

Грибная начинка с Кабачковому тортику богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 24,9 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 67,2 %, медью - 21,3 %, селеном - 24 %

Чем полезен Грибная начинка с Кабачковому тортику

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибная начинка с Кабачковому тортику, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная начинка с Кабачковому тортику, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы