Рецепт Хумус с бел.фас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с бел.фас

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Тахин белый 30 г
Сок лимонный 18 г
Зира, семена 5 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 8 г
Вода 200 г
Вода 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с бел.фас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.6% 1344 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13.6% 455 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 32.74 мг 500 мг 6.5% 4% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 2.602 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15373 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9248 мг 20 мг 9.6% 6% 1039 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.35 мг 2500 мг 16% 9.9% 624 г
Кальций, Ca 67.7 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1477 г
Кремний, Si 30.765 мг 30 мг 102.6% 63.6% 98 г
Магний, Mg 39.71 мг 400 мг 9.9% 6.1% 1007 г
Натрий, Na 16.59 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7836 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 13.1% 472 г
Хлор, Cl 20.45 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 164.1 мкг ~
Ванадий, V 63.52 мкг ~
Железо, Fe 2.754 мг 18 мг 15.3% 9.5% 654 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 6.351 мкг 10 мкг 63.5% 39.4% 157 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.4955 мг 2 мг 24.8% 15.4% 404 г
Медь, Cu 206.61 мкг 1000 мкг 20.7% 12.8% 484 г
Молибден, Mo 14.291 мкг 70 мкг 20.4% 12.6% 490 г
Никель, Ni 58.045 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 6.845 мкг 55 мкг 12.4% 7.7% 804 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 50.11 мкг ~
Фтор, F 67.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5944 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Цинк, Zn 1.1452 мг 12 мг 9.5% 5.9% 1048 г
Цирконий, Zr 5.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.773 мг ~
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хумус с бел.фас составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С БЕЛ.ФАС

Хумус с бел.фас богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16 %, кремнием - 102,6 %, фосфором - 21,2 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 63,5 %, марганцем - 24,8 %, медью - 20,7 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Хумус с бел.фас

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус с бел.фас, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с бел.фас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты