Рецепт ☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4

Свекла (Припускание) 580 г
Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Чеснок (Припускание) 32 г
❋ Приправа, Бульон говяжий рассыпчатый [Galina Blanca] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чили, порошок 1 г
Способ приготовления

Очень даже неплохо, несмотря полное на отсутствие масла, сала или жира (только жиры из яйца). Думаю, с маслами было бы еще лучше. Возможно, с сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.7% 1267 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 10.4% 1051 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 2.857 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.1% 10417 г
бета Криптоксантин 4.784 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11.2% 978 г
Витамин В4, холин 89.05 мг 500 мг 17.8% 19.5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 12.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.735 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4579 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 8% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4451 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 7.251 мкг 50 мкг 14.5% 15.9% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6313 мг 20 мг 8.2% 9% 1226 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.31 мг 2500 мг 11.4% 12.5% 876 г
Кальций, Ca 57.02 мг 1000 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Кремний, Si 57.067 мг 30 мг 190.2% 208.8% 53 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1735 г
Натрий, Na 242.52 мг 1300 мг 18.7% 20.5% 536 г
Сера, S 70.37 мг 1000 мг 7% 7.7% 1421 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 14.5% 758 г
Хлор, Cl 329.7 мг 2300 мг 14.3% 15.7% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 203.1 мкг ~
Ванадий, V 50.63 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 12.6% 871 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 7.5% 1475 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 59.6% 184 г
Литий, Li 43.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.5551 мг 2 мг 27.8% 30.5% 360 г
Медь, Cu 147.81 мкг 1000 мкг 14.8% 16.2% 677 г
Молибден, Mo 10.33 мкг 70 мкг 14.8% 16.2% 678 г
Никель, Ni 10.771 мкг ~
Рубидий, Rb 329.2 мкг ~
Селен, Se 11.204 мкг 55 мкг 20.4% 22.4% 491 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 34.16 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11710 г
Хром, Cr 17.42 мкг 50 мкг 34.8% 38.2% 287 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 7% 1556 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность ☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4 составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ #11-А (СВЕКЛА, 0.7) ★ 4

☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 14,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 190,2 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 14,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 27,8 %, медью - 14,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 20,4 %, хромом - 34,8 %

Чем полезен ☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Запеканка овощная #11-а (свекла, 0.7) ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы