Рецепт Салат кобб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кобб

Авокадо 40 г
Бекон, жареный на сковороде 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 40 г
Сыр Дор Блю 40 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кобб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.4% 717 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.8% 528 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3719 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 5.124 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2793 г
бета Криптоксантин 4.628 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 7.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 22.788 мкг 400 мкг 5.7% 3.9% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 4.3% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2913 г
бета Токоферол 0.105 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.4391 мг 20 мг 12.2% 8.3% 820 г
Ниацин 1.74 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.21 мг 2500 мг 9.9% 6.7% 1007 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 0.7% 9542 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Натрий, Na 154.63 мг 1300 мг 11.9% 8.1% 841 г
Сера, S 70.52 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 16.4% 416 г
Литий, Li 4.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3% 2283 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1278 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2458 г
Никель, Ni 2.149 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 7.027 мкг 55 мкг 12.8% 8.7% 783 г
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16360 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 6.3% 1071 г
Цинк, Zn 0.6426 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1867 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.893 мг ~
Кампестерол 0.826 мг ~
Стигмастерол 0.331 мг ~
бета Ситостерол 12.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат кобб составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 242 гр (356.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОББ

Салат кобб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Салат кобб

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кобб, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кобб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги