Рецепт Свининка с лучком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свининка с лучком

Свинина мясная 314 г
Лук репчатый 162 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Морковь, красная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свининка с лучком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5% 864 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.6% 277 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.7 мкг 900 мкг 51.7% 22.3% 193 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 2.58 мг 5 мг 51.6% 22.3% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 7.7% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.5% 1241 г
Витамин В4, холин 69.5 мг 500 мг 13.9% 6% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 5.7% 762 г
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1551 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4674 мг 20 мг 17.3% 7.5% 577 г
Ниацин 1.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.2 мг 2500 мг 9.2% 4% 1081 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1% 4174 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 2.6% 1676 г
Натрий, Na 50.59 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2570 г
Сера, S 40.19 мг 1000 мг 4% 1.7% 2488 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 6.8% 633 г
Хлор, Cl 28.07 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 3.5% 1237 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4225 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 11.2% 387 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3484 г
Медь, Cu 32.69 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3059 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8168 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Олово, Sn 33.64 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 4.55 мкг 55 мкг 8.3% 3.6% 1209 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 1.3% 3377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 2.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.459 г min 16.8 г 50.4% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.554 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.949 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Свининка с лучком составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНКА С ЛУЧКОМ

Свининка с лучком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,7 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином B1 - 17,9 %, холином - 13,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Свининка с лучком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свининка с лучком, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свининка с лучком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты