Рецепт Сосиски с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски с яйцами

Сарделька (сосиска), из бобового заменителя мяса 49 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.6% 484 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.9% 357 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 10.1% 458 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.9% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.594 мг 1.8 мг 33% 15.2% 303 г
Витамин В4, холин 214.14 мг 500 мг 42.8% 19.8% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.221 мг 5 мг 24.4% 11.3% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 30.043 мкг 400 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 1.136 мкг 3 мкг 37.9% 17.5% 264 г
Витамин B12, добавленный 0.748 мкг ~
Витамин D, кальциферол 1.701 мкг 10 мкг 17% 7.9% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1354 г
Витамин Н, биотин 15.077 мкг 50 мкг 30.2% 13.9% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7167 мг 20 мг 13.6% 6.3% 736 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.84 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Кальций, Ca 51.75 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1932 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2725 г
Натрий, Na 250.01 мг 1300 мг 19.2% 8.9% 520 г
Сера, S 193.82 мг 1000 мг 19.4% 9% 516 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 14.6% 316 г
Хлор, Cl 116.44 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.321 мг 18 мг 12.9% 6% 776 г
Йод, I 14.93 мкг 150 мкг 10% 4.6% 1005 г
Кобальт, Co 7.464 мкг 10 мкг 74.6% 34.5% 134 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Медь, Cu 286.67 мкг 1000 мкг 28.7% 13.3% 349 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1563 г
Селен, Se 26.015 мкг 55 мкг 47.3% 21.8% 211 г
Фтор, F 41.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9744 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1672 г
Цинк, Zn 1.2136 мг 12 мг 10.1% 4.7% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.759 г min 16.8 г 34.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.928 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сосиски с яйцами составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ С ЯЙЦАМИ

Сосиски с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 33 %, холином - 42,8 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B12 - 37,9 %, витамином D - 17 %, витамином H - 30,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 31,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 74,6 %, медью - 28,7 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен Сосиски с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски с яйцами, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты