Рецепт Суп пюре Брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре Брокколи

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Брокколи (Варка со сливом) 400 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные (Кипячение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре Брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.2% 629 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.7 мкг 900 мкг 23.1% 19.2% 433 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 7.819 мкг ~
бета Каротин 1.009 мг 5 мг 20.2% 16.8% 496 г
бета Криптоксантин 0.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 438.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 23.17 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.611 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3770 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 9.6% 873 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.7% 2994 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 1.386 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3608 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 22.4% 370 г
Витамин РР, НЭ 0.8653 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2311 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.51 мг 2500 мг 11.2% 9.3% 894 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2186 г
Кремний, Si 26.931 мг 30 мг 89.8% 74.6% 111 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2354 г
Натрий, Na 21.72 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5985 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3748 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.1% 1365 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.9 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 38.11 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3267 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2362 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 17.4% 477 г
Литий, Li 16.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 7.1% 1183 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6707 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25757 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1608 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3224 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре Брокколи составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 270 гр (325.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ БРОККОЛИ

Суп пюре Брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 27 %, калием - 11,2 %, кремнием - 89,8 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Суп пюре Брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре Брокколи, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре Брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы