Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 18% жирности (Жарка) 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1.5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Яйцо куриное (Жарка) 78 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.6% 487 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 11.5% 324 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 1.9% 1921 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 5.4% 688 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 6.7% 559 г
Витамин В4, холин 75.53 мг 500 мг 15.1% 5.6% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.9% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.463 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 11.8% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин Н, биотин 7.379 мкг 50 мкг 14.8% 5.5% 678 г
Витамин РР, НЭ 4.1627 мг 20 мг 20.8% 7.8% 480 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.72 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1595 г
Кальций, Ca 149.31 мг 1000 мг 14.9% 5.6% 670 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 2.3% 1617 г
Натрий, Na 56.6 мг 1300 мг 4.4% 1.6% 2297 г
Сера, S 163.07 мг 1000 мг 16.3% 6.1% 613 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 11.6% 320 г
Хлор, Cl 159.49 мг 2300 мг 6.9% 2.6% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2036 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1716 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 8.8% 422 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1369 г
Медь, Cu 94.8 мкг 1000 мкг 9.5% 3.5% 1055 г
Молибден, Mo 7.591 мкг 70 мкг 10.8% 4% 922 г
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 30.939 мкг 55 мкг 56.3% 21% 178 г
Стронций, Sr 14.84 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11142 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.6153 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.41 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.687 г ~
Заменимые аминокислоты 7.536 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 2.66 г ~
Пролин 1.287 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.65 г ~
6:0 Капроновая 0.371 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.427 г ~
12:0 Лауриновая 0.464 г ~
14:0 Миристиновая 2.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 1.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.293 г min 16.8 г 31.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.475 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.432 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 268 кКал.

  • Порция = 77 гр (206.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 56,3 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты