Рецепт Суп грибной с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с лисичками

Грибной бульон 1144 г
Лисички о жаренные с луком и чесноком 155 г
Картофель (Варка без слива) 223 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Подберезовик сушеный (Варка без слива) 1 г
Укроп (Варка без слива) 9 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Плавленый с грибами д/супа 40 г
Перец красный молотый острый 0.3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.1% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 75.3% 357 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 10.2% 2649 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 44.9% 600 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.476 мкг ~
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 50% 536 г
бета Криптоксантин 3.896 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 34.1% 789 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 1.3% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 38.2% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 15221 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 21.2% 1262 г
Витамин D, кальциферол 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 102.4% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 9.4% 2885 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 98039 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 11.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.1642 мг 20 мг 15.8% 42.5% 632 г
Ниацин 2.975 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.49 мг 2500 мг 15.1% 40.6% 664 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7599 г
Кремний, Si 4.863 мг 30 мг 16.2% 43.5% 617 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 7.5% 3575 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 3.8% 7365 г
Сера, S 36.75 мг 1000 мг 3.7% 9.9% 2721 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 14.5% 1856 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 5.4% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1171.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 16.53 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 10.5% 2586 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21127 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 97.6% 275 г
Литий, Li 7.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.2232 мг 2 мг 11.2% 30.1% 896 г
Медь, Cu 233.12 мкг 1000 мкг 23.3% 62.6% 429 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 10.5% 2552 г
Никель, Ni 6.349 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 8.9% 3049 г
Стронций, Sr 17.26 мкг ~
Титан, Ti 29.08 мкг ~
Фтор, F 129.73 мкг 4000 мкг 3.2% 8.6% 3083 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 64.5% 416 г
Цинк, Zn 0.2784 мг 12 мг 2.3% 6.2% 4310 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с лисичками составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ЛИСИЧКАМИ

Суп грибной с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином D - 38,1 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 16,2 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 11,2 %, медью - 23,3 %, хромом - 24 %

Чем полезен Суп грибной с лисичками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной с лисичками, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты