Рецепт Сырнички 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырнички 5%

Творог 5% жирности 172 г
Яйцо куриное 57 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кокосовое Масло [Delicato] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 12.1% 380 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.7% 528 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.9% 2433 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 4.5% 1023 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 23.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.1% 568 г
Витамин В4, холин 96.49 мг 500 мг 19.3% 8.9% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В9, фолаты 35.961 мкг 400 мкг 9% 4.2% 1112 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 16.9% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 0.9% 5051 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.205 мг ~
Витамин Н, биотин 10.552 мкг 50 мкг 21.1% 9.7% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2915 мг 20 мг 21.5% 9.9% 466 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 7.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.91 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Кальций, Ca 139.75 мг 1000 мг 14% 6.5% 716 г
Магний, Mg 34.71 мг 400 мг 8.7% 4% 1152 г
Натрий, Na 229.4 мг 1300 мг 17.6% 8.1% 567 г
Сера, S 213.02 мг 1000 мг 21.3% 9.8% 469 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 14.3% 323 г
Хлор, Cl 379.24 мг 2300 мг 16.5% 7.6% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1378 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 3.6% 1300 г
Кобальт, Co 3.987 мкг 10 мкг 39.9% 18.4% 251 г
Марганец, Mn 0.4505 мг 2 мг 22.5% 10.4% 444 г
Медь, Cu 109.75 мкг 1000 мкг 11% 5.1% 911 г
Молибден, Mo 7.624 мкг 70 мкг 10.9% 5% 918 г
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 36.288 мкг 55 мкг 66% 30.5% 152 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10785 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.8218 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырнички 5% составляет 216,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (253.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.7 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИЧКИ 5%

Сырнички 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, холином - 19,3 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 14 %, фосфором - 31 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 22,5 %, медью - 11 %, селеном - 66 %

Чем полезен Сырнички 5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырнички 5%, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнички 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы